2024年12月9日，學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)檢查工作，此次檢查由校長儲(chǔ)廣洲、紀(jì)委書記何純聰帶隊(duì)。檢查小組秉持著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對食堂、水果店及商店的食品安全工作進(jìn)行了細(xì)致入微的檢查。

檢查過程中，檢查了食品原材料的采購渠道，確保供應(yīng)商資質(zhì)合法、采購合同規(guī)范、進(jìn)貨臺(tái)賬完整；并且對采購的肉類、蔬菜、糧油等食品進(jìn)行了抽樣檢查，未發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或來源不明的食品。通過檢查，發(fā)現(xiàn)食堂、水果店及商店在食品安全管理方面總體情況良好。庫房通風(fēng)、防潮、防蟲等設(shè)施完善，食品分類存放規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)過期食品或原材料積壓；食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況良好，加工設(shè)備清潔消毒到位。但也存在一些不足之處，如部分食品原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不夠詳細(xì)、個(gè)別從業(yè)人員在加工食品時(shí)未嚴(yán)格按照操作規(guī)范佩戴口罩和手套等。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查小組立即召開專題整改會(huì)議。在會(huì)上，何書記針對不同經(jīng)營方指出具體的細(xì)節(jié)整改問題，提出“安全是最高的質(zhì)量，也是最大的效益”，所有經(jīng)營者要以學(xué)生的健康為根本目標(biāo)，要加強(qiáng)管理，保證服務(wù)質(zhì)量。

最后，儲(chǔ)校長進(jìn)行講話。他指出，后勤服務(wù)中心作為全校師生的食品安全保障部門，要做到一是提高食品安全意識；二要建章立制規(guī)范化管理；三要進(jìn)行常態(tài)化巡查。經(jīng)營方作為食品安全具體實(shí)施者：一要增強(qiáng)服務(wù)意識，二要增強(qiáng)規(guī)矩意識；三要增強(qiáng)規(guī)范意識；四要增強(qiáng)質(zhì)量意識；五要增強(qiáng)安全意識；六要加強(qiáng)職工教育；七要加強(qiáng)衛(wèi)生清潔。為全體師生提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。

通過本次食品安全專項(xiàng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決了存在的問題，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂、水果店及商店的食品安全管理水平。學(xué)校將一如既往地重視食品安全工作，為師生創(chuàng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。同時(shí)，我們也呼吁廣大師生共同參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)校園食品安全。